一片會笑的田

棗稻田就像一只巨大的音樂盒,而來自旅客歡聲笑語是它的音符。

宜蘭蔥柔嫩鮮甜的美味秘辛

你知道「宜蘭蔥」為何遠近馳名?嚐起來就是比台灣其它產區來的柔嫩鮮甜?原來蔥的原產區在寒冷的西伯利亞,因此相對於溫暖的中南部,每逢秋冬就冷到骨子裡的宜蘭,理所當然就成為表現最亮眼的蔥產區啦!

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秋作的暖身起手式!──整地作畦

許許多多的技藝,比如繪畫、雕刻、木作,幾乎是只要我們想投入,在任何時刻都能著手進行。唯獨「農藝」這門專業,不是我們有時間了就能拼命趕進度,它是一門與「氣候」、「雨水」緊密相連的技藝。唯有在對的時機做對的事,才能給予土壤與作物真正所需。

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棗稻田入厝

為了這重要的日子,棗稻田邀請了廠商與親朋好友一起為主建築「旺人氣」,更搓了湯圓象徵大家同結一心。

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帶領孩子認識土地

棗稻田還沒開幕以前,就已跟當地國小配合,進行友善環境的食農教育宣導。我們的起點很小,野心卻很大。如果能一步步引導這些孩子認識生活的土地,並且愛物惜物,相信小小的願力可以發揚成數十百倍...

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吃開了!溫室的西瓜

試種階段,我們什麼都嘗試一些,看哪種蔬果跟棗稻田的土壤最「投緣」。今天大家討論著溫室裡的西瓜,不斷想著「能吃了嗎?」、「可以了吧!」...。性子急的工務大哥,當機立斷──吃了再說!

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壓力如山大的團隊夥伴

日出而作,日落我們還在「坐」。除了農場管理部的壯丁們,其他辦公室久坐的夥伴,身材都像吹氣球一樣,突然漲了起來。因此團隊內部開始了一個健康飲食的計畫...

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很不容易的有機農業

有機栽培的蔬果要長到得漂亮,真的不是件簡單的事。農場管理部的大哥,每天不只顧著蔬果,還要記錄環境周遭的生態狀況。我們需要更多支持,讓台灣有機農業一點一點茁壯起來。

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當這裡還不是棗稻田

時間斑駁了空間,需要另一個思想及動力將它翻新。於是我們捲起袖子,開始工作。歷經三年,超過1001個故事在這裡發生,它們看似平凡瑣碎,卻藏著無數的笑與淚。

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